令和6年７月１２日（金）の1５:00より、令和6年度研修会を開催いたしました。ご講演は、片山亜優氏（宮城大学 食産業学群　准教授）にお願いし、「植物飼料による水産物の養殖法開発等」という演題でご講演いただきました。今回の講演では、温暖化による海水温上昇や、磯焼けの問題と、陸上養殖の取り組みなどのお話をいただきました。

　ウニの養殖では、クローバーやパプリカなどを用いた陸上養殖や、田代島での地下海水を利用した陸上養殖のお話と、恒温性などの地下海水の有用性についてお話をいただきました。陸上養殖は、様々なメリットがあるがコスト面で課題があるため、ウニの加工工程の自動化による省力化や、ブランディングなどにより価値を高めることも必要であるとのことでした。

　片山先生には９月27日の現地見学会の案内もお願いしております。現地見学会は、南三陸町でウニと銀サケの陸上養殖を行っている株式会社ケーエスフーズ様にお伺いする予定です。研修会は1２名にご参加頂きました。